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29

2023

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夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值

作者:


       夏威夷果被認(rèn)為是世界上最好吃的堅(jiān)果之一。夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值極高。它含有大量人體的大腦發(fā)育所需的不飽和酸酯,含有人體所需的十幾種氨基酸,還含有不少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。多食用夏威夷果,有助于補(bǔ)充營養(yǎng)和美化皮膚。

       夏威夷果是一種天然的色拉油,它的營養(yǎng)成分極其豐富,不僅含油量高達(dá)60%-80%,還富含鈣、鐵、磷、維生素B1、B2和氨基酸等。細(xì)究起來,夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值有以下幾個(gè)方面:

       1、夏威夷果中所含的營養(yǎng)成分使它具有減少胃酸,阻止胃炎的功能。

       2、夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸,這種物質(zhì)能調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝。

       3、夏威夷果油中含有維生素E,長期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

       4、夏威夷中含有的胡蘿卜素和葉綠素使它擁有金黃透綠的獨(dú)特色澤。夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用,能促進(jìn)細(xì)胞生長,加速傷口愈合,還有助于營養(yǎng)和美化皮膚,減少皺紋的產(chǎn)生。

       5、夏威夷能預(yù)防腸癌,夏威夷果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。

       6、夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。夏威夷果對改善腦部營養(yǎng)很有益處,孕婦和兒童尤其適合食用。

       都知道夏威夷果的功效多多,可是,作為堅(jiān)果,怎么吃夏威夷果也是個(gè)問題?。∽屝【巵砀嬖V你夏威夷果怎么吃吧!

       首先看看夏威夷果的開法:

       1、一般買夏威夷果都會送開果器,把開果器的頭插入夏威夷果開口的地方,用力旋轉(zhuǎn),夏威夷果就會出現(xiàn)裂痕啦!溫馨提示一下,你的手和夏威夷果都要是干燥的,不然很容易劃掉哦。

       2、沒有開果器怎么辦?用小榔頭吧!雖然麻煩,但是也是有用的。

       3、撬掉四分之一的殼了,果肉還不出來怎么辦?輕松啦!用牙簽把果肉分開就可以。

       媽網(wǎng)提醒:實(shí)在撬不開也不要像摔核桃一樣把它摔地上,夏威夷果沒那么容易摔破的。繼續(xù)用開果器再用力就可以了!

       再看看夏威夷果的食用注意事項(xiàng):

       1、夏威夷果是高脂肪、高膽固醇食物,吃多了不宜消化,還容易發(fā)胖,所以記得不要多吃。

       2、夏威夷果容易氧化,一般不進(jìn)行烹飪食用。

       3、夏威夷果吃太多會上火。適量吃就好,不要一次性吃太多。雖然夏威夷果可以補(bǔ)充鈣、鐵、鋅、硒、維生素等,含量比較豐富,但吃也要有個(gè)限制,孕媽媽們尤其要注意。